MOLHO DE YOGURT

 MOLHO DE YOGURT

 

Se você está procurando por um molho versátil, saudável e repleto de sabor, esta receita de molho de iogurte com ervas é perfeita para você. Combinando a cremosidade do iogurte natural com o frescor das ervas picadas, esse molho é o acompanhamento ideal para elevar seus pratos a um novo nível.

Preparado em questão de minutos, esse molho de iogurte com ervas é uma opção refrescante e deliciosa para servir com legumes frescos, saladas, sanduíches ou até mesmo para uma tábua de petiscos. As ervas frescas, como salsa, cebolinha, hortelã ou manjericão, adicionam um toque de aroma e sabor irresistíveis.

Além de ser uma opção saborosa, esse molho também é uma escolha saudável. O iogurte natural oferece probióticos benéficos para a saúde digestiva, enquanto as ervas adicionam uma variedade de nutrientes.

Então, vamos direto à receita e descobrir como fazer esse molho de iogurte com ervas que certamente vai encantar o seu paladar!

 

INGREDIENTES

 1 xícara de iogurte natural

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, cebolinha, hortelã ou manjericão)

Sal e pimenta a gosto

 

MODO DE PREPARAR

 

Em uma tigela, misture o iogurte natural, o azeite de oliva e o suco de limão até ficar bem incorporado.

Adicione as ervas frescas picadas à mistura de iogurte. Você pode usar uma combinação de ervas de sua preferência.

Tempere com sal e pimenta a gosto. A quantidade de sal e pimenta pode variar de acordo com suas preferências pessoais.

Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.

Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário.

Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará os sabores a se desenvolverem.

Sirva o molho de iogurte com ervas com legumes frescos, pães, saladas ou como acompanhamento de pratos principais.

Espero que você goste dessa receita refrescante e saborosa!

Essa receita de molho de iogurte com ervas serve aproximadamente 4 pessoas. O tempo de preparo é relativamente rápido, levando em consideração que as ervas já estejam picadas e prontas para uso. Em média, leva cerca de 10 minutos para preparar o molho, desde a mistura dos ingredientes até a finalização. No entanto, é recomendável deixar o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se acentuem. Portanto, considere um tempo total de aproximadamente 40 minutos antes de poder servir o molho.

DICAS

Esse molho de iogurte com ervas é bastante versátil e pode ser usado como acompanhamento para diversos pratos. Aqui estão algumas sugestões:

Vegetais frescos: Sirva o molho com uma bandeja de vegetais frescos, como cenoura, pepino, tomate cereja, aipo e pimentões coloridos. É uma opção saudável e refrescante.

Saladas: Use o molho como tempero para saladas verdes, saladas de legumes ou saladas de grãos. Ele adiciona sabor e cremosidade aos vegetais e grãos.

Sanduíches: Espalhe o molho de iogurte com ervas em pães ou wraps como um condimento saboroso para sanduíches. Combina bem com carnes grelhadas, frango, peixe ou vegetais assados.

Tábuas de petiscos: Monte uma tábua de petiscos com queijos, frios, azeitonas, nozes e frutas frescas. O molho de iogurte com ervas servirá como um mergulho delicioso para esses ingredientes.

Pratos de grãos ou legumes: Use o molho como acompanhamento para pratos principais à base de grãos ou legumes, como quinoa, arroz, lentilhas ou batatas assadas. Ele acrescenta um toque de frescor e cremosidade.

Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para usar o molho de iogurte com ervas como preferir. Seja criativo e experimente com diferentes pratos para descobrir combinações que agradem ao seu paladar.